Итальянская брускетта
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Кухня Италии - моя любимая. Она настолько вкусная и необычная, что я до сих пор, наверное, не освоила все её блюда. А итальянская брускетта - любимая закуска моих домашних. Я готовлю её на все праздники без исключения! Советую попробовать и вам ;) Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте хлеб. Желательно, чтобы он был свежим. Возьмите острый нож, чтобы порезать хлеб на ровные ломтики.
- 2
Шаг 2
Нарезаем и каждый ломтик намазываем маслом. Немного растопите масло, лучше достаньте из холодильника за 20-30 минут, чтобы оно смягчилось. И намажьте по вашему вкусу, толстым или тонким слоем.
- 3
Шаг 3
Нарубите мелко чеснок.
- 4
Шаг 4
Нарубите базилик.
- 5
Шаг 5
Смешайте в одной миске разрезанные на две половинки помидорки Черри, чеснок, базилик и бальзамический уксус.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу. Выложите начинку на ломтики хлеба.
- 7
Шаг 7
Смажьте противень оливковым маслом и выложите брускетту. Посыпьте сверху тёртым сыром. Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать лучше горячими.