Испанский пирог с говядиной
Описание
С готовым дрожжевым тестом приготовить данный пирог для вас будет пара пустяков. За 10 минут до готовки достаньте замороженное тесто из морозильника. Приготовьте начинку. Тесто разделите на две части, чтобы пироги получились среднего размера и были удобны при подаче Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Лук очистите, помойте.
- 2
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем измельченный лук с розмарином до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Добавьте фарш, обжарьте до румяной корочки, размельчая его с помощью лопатки.
- 4
Шаг 4
Влейте белое вино, тушите в течение 5 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте измельченные маслины и зеленый горошек, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, разделите на 2 равные части. Распределите по тесту начинку, не доходя до краев по 2 см. Загните края, прижмите.
- 7
Шаг 7
Начинку посыпьте сверху моцареллой, натертой на крупной терке. Верх теста смажьте слегка взбитым яйцом. Отправьте пирог запекаться в разогретую духовку при 180 °С на 20-25 минут.
- 8
Шаг 8
Немного остудите и нарежьте на порционные куски.