Горячие блюда
Испанская пиперада
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это овощное блюдо на основе жареного перца, помидоров, лука и чеснока, с добавлением яиц и сливок очень похоже на нашу яичницу! Всем советую приготовить! Быстро, просто и очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук и чеснок нарежьте.
- 2
Шаг 2
Обжарьте с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
Помидор нарежьте кубиком, перец — соломкой. Добавьте в сковороду и обжарьте все минут 5.
- 4
Шаг 4
Нарежьте базилик, его тоже обжарьте вместе с другими овощами. Посолите, поперчите.
- 5
Шаг 5
Вбейте аккуратно яйца, каждое яйцо полейте ложкой сливок. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до желаемой консистенции яиц.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу, присыпав базиликом.