Исландские рыбные шарики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Традиционные исландские рыбные шарики — это небольшие котлетки из рыбного фарша с добавлением бекона и картофеля. Жарятся такие шарики во фритюре. Получается очень вкусно и необычно! Обязательно попробуйте приготовить Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку отварите в мундире, затем почистите и натрите на мелкой терке, бекон порежьте.
- 2
Шаг 2
Рыбу с 1 луковицей измельчите с помощью блендера или мясорубки до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо, бекон и картошку. Всё перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить.
- 4
Шаг 4
Влажными руками сделайте небольшие шарики.
- 5
Шаг 5
Окуните сначала в яйцо, а затем в муку, смешанную с сухарями.
- 6
Шаг 6
Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу с зеленью.