Описание
Рецепт не отнимет много времени. Основой этого блюда будет картофель и анчоусы. Нежность запеканке придают сливки, а корочка из панировочных сухарей - пикантность. "Искушение Янсона" чудесно подойдет для полноценного обеда или ужина Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вымойте и очистите картофель, отделите филе анчоусов.
- 2
Шаг 2
Очищенный и измельченный лук обжарьте 4-5 минут на сливочном масле.
- 3
Шаг 3
Брусочками нарежьте картофель. Немного посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите треть картофеля.
- 5
Шаг 5
Распределите половину лука.
- 6
Шаг 6
Добавьте анчоусы. Повторите еще раз все слои.
- 7
Шаг 7
Последним слоем выложите картофель.
- 8
Шаг 8
Влейте сливки.
- 9
Шаг 9
Присыпьте все панировочными сухарями, а сверху выложите сливочное масло. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку.
- 10
Шаг 10
Запекайте 35-40 минут до готовности.
- 11
Шаг 11
Вот такое "Искушение Янсона" получилось.