Ирландское печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Как известно, во многих европейских странах на Рождество принято готовить всякую традиционную выпечку. В частности, печенье. Это ирландское печенье, рецепт которого вы найдете ниже, - традиционный рождественский вариант в этой стране. Впрочем, печенье очень простое в приготовлении, никаких сложных ингредиентов не нужно, а получается очень вкусным, поэтому готовить можно и в обычный день Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера. Взбивать нужно 2-3 минуты.
- 2
Шаг 2
Продолжая взбивать, добавляем сахар. Когда масса приобретет легкую консистенцию и посветлеет, начинаем медленно добавлять муку. Продолжаем взбивать.
- 3
Шаг 3
Добавляем всю муку и ванилин, продолжаем взбивать до характерной консистенции теста (смотрите фото для наглядности). Получившееся тесто разделите пополам.
- 4
Шаг 4
Каждую половину теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатанное до толщины примерно в 1,5 см тесто отправляем на 20 минут в холодильник.
- 5
Шаг 5
Достаем тесто из холодильника, вырезаем при помощи формочки (если есть).
- 6
Шаг 6
Можно просто нарезать ножом.
- 7
Шаг 7
Выкладываем печенье на бумагу для выпекания, сверху присыпаем сахаром. Выпекаем 30 минут при 160 градусах.
- 8
Шаг 8
Ирландское печенье готово!