Выпечка
Ирландские сконы
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, затем отварите в подсоленной воде.
- 3
Шаг 3
Слейте воду и разомните его вилкой в пюре.
- 4
Шаг 4
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте нарезанное масло кубиками, разотрите его в крошку с мукой.
- 6
Шаг 6
Добавьте картофельное пюре, перемешайте. Следом добавьте молоко, и еще раз размешайте тесто.
- 7
Шаг 7
Заверните тесто в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
- 8
Шаг 8
Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм. Разделите ножом на треугольники.
- 9
Шаг 9
Обжарьте в масле на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
- 10
Шаг 10
Ирландские сконы готовы, приятного вам аппетита!