Йогуртовый кекс с черникой
Описание
Кекс готовится из самых доступных продуктов, но результат превзойдёт все ваши ожидания. Чернику по желанию можно заменить на любые сезонные ягоды и даже фрукты. Количество ингредиентов указано для формы 24-26 см. в диаметре, я делала половину порции. Выпечка очень вкусная и смело подойдёт даже для встречи гостей, а так же придётся по вкусу не только взрослым, но и деткам. Попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром до появления белой пушистой пены.
- 3
Шаг 3
Добавьте йогурт и масло. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Снова всё перемешайте до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте примерно половину порции теста и сверху распределите чернику.
- 7
Шаг 7
Залейте чернику оставшимся тестом и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 30 минут.
- 8
Шаг 8
Йогуртовый кекс с черникой готов. Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу. По желанию верх можно присыпать сахарной пудрой.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.