Йогуртовый бисквит
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Йогуртовый бисквит гораздо нежнее чем тот, который мы печем по классическому рецепту. В нашей семье он очень популярен. Рецепт приготовления йогуртового бисквита очень простой, даже сын с 12 лет печет его сам :) Давайте приготовим его вместе. 1. Взбиваем с помощью миксера яйца, сахар и маргарин до тех пор, пока не получится однородная масса. 2. Добавляем йогурт и взбиваем 1-2 минуты. 3. Смешиваем муку и разрыхлитель и высыпаем в посуду с яично-йогуртовой смесью. Хорошенько размешиваем. 4. Форму для выпечки смазываем маргарином или маслом и посыпаем мукой. 5. выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в нагретой до 180 градусов духовке минут на 30. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой. Духовки у всех разные, поэтому время выпечки может быть разным. Я пеку этот бисквит в круглой форме диаметром 26 см. Делю тесто на две части. В каждую часть можно добавить дополнительные ингредиенты - орехи, какао, мак. Этот бисквит может стать отличной основой для торта. Вам останется только разрезать его и смазать любым кремом Можно подавать с чаем или кофе.