Десерты
Йогурт на кокосовом молоке
1080 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините соевое молоко с кокосовым. Подогрейте его до 36-40 градусов.
- 3
Шаг 3
Отлейте 250 мл. получившейся смеси и добавьте лимонный пектин. Измельчите блендером до однородности.
- 4
Шаг 4
В оставшуюся смесь добавьте лимонный сок и закваску для йогурта. Все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте молочную смесь с пектином и еще раз все перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
Разлейте получившуюся смесь по баночкам йогуртницы. Поставьте их в йогуртницу, не накрывайте крышками. Готовьте йогурт 12 часов при температуре 40-42 градуса.
- 7
Шаг 7
После накройте баночки крышками и уберите в холодильник стабилизироваться еще на 5-6 часов.
- 8
Шаг 8
Йогурт на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!