Десерты
Йогурт из соевого молока
180 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кокосовое масло растопите на водяной бане до жидкого состояния.
- 3
Шаг 3
Соевое молоко тоже подогрейте до комнатной температуры. Добавьте сахар, ксантановую камедь и щепотку соли.
- 4
Шаг 4
Влейте тонкой струйкой растопленное кокосовое масло, одновременно взбивая массу блендером.
- 5
Шаг 5
В конце добавьте молочную кислоту и еще раз взбейте массу. Для стабилизации йогурта перелейте его в баночку и уберите на пару часов в холодильник.
- 6
Шаг 6
Для подачи йогурта можно добавить ягодное пюре или варенье в баночку.