Йогурт без йогуртницы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для йогурта, в качестве закваски, можно можно взять баночку магазинного йогурта без добавок или пакетик готовой сухой закваски. По желанию можно добавить немного сахара Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления йогурта понадобится всего лишь два ингредиента. В пропорциях ориентируйтесь по инструкции к закваске. Чем больше взять молока, тем более жидкий получится йогурт.
- 2
Шаг 2
Молоко налейте в ковш, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем молоко остудите до теплого состояния, примерно 36-38 градусов.
- 3
Шаг 3
Немного молока отлейте в стакан и растворите в нем закваску. На этом этапе можно добавить сахар.
- 4
Шаг 4
Затем вмешайте растворенную закваску в общее молоко.
- 5
Шаг 5
Разлейте молоко в подготовленные баночки (или любую другую посуду). Для надежности баночки можно простерилизовать.
- 6
Шаг 6
Духовку нагрейте до 40 градусов, поставьте в неё баночки с йогуртом. Духовку выключите и оставьте йогурт на 6-8 часов. Можно дополнительно закутать баночки теплым одеялом. Затем уберите йогурт в холодильник для того, чтобы он застыл.
- 7
Шаг 7
Готовый йогурт можно дополнить свежими ягодами и подать к столу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.