Интересные закуски
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Перед подачей я рекомендую подержать закуску некоторое время в холодильнике. Но не передерживайте, иначе блюдо может немного потечь и потерять аппетитный вид. Я люблю подавать эту закуску на фуршетный стол. Второй вариант такой закуски: часть капусты замените тертой моцареллой, тоже будет очень вкусно Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом подготовьте продукты, хорошо вымойте помидоры, а капусту отварите до мягкости в подсоленном кипятке.
- 2
Шаг 2
У помидоров вырежьте место, где крепится плодоножка. А затем сделайте глубокие прорезы, по 4-5 штук, как гармошку, но не режьте до конца.
- 3
Шаг 3
Отварную капусту слегка отожмите от жидкости, подавите вилкой в пюре, добавьте петрушку, сметану майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу.
- 4
Шаг 4
Теперь начините прорези в помидорах начинкой, утрамбовывая поплотнее.
- 5
Шаг 5
Чтобы закуски выглядели красиво, протрите помидор салфеткой, если он испачкан начинкой.
- 6
Шаг 6
Выложите помидоры на блюдо, положите маслины на места, где была плодоножка. Украсьте блюдо.