Интересное печенье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовление печенья потребует от вас времени: сперва на охлаждение печенья, затем на его приготовление. Готовое печенье остудите, а затем подавайте к столу. Можно использовать несколько пищевых красителей. К шарику с пищевым красителем добавьте ароматизатор, например, к красному или розовому отлично подойдет экстракт малины или клубники, а к зеленому – мятный экстракт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль, взбейте все до образования однородной массы.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте куриное яйцо и перемешайте, затем добавьте муку, размешайте на низкой скорости.
- 3
Шаг 3
3. Достаньте тесто из чаши и разделите его на 2 части. Одну часть верните в чашу, добавьте жидкий пищевой краситель и экстракт малины. На низкой скорости размешайте до однородного цвета. Оба вида теста оберните пищевой пленкой и отправьте на 3-4 часа в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Выложите цветной шар на пергамент и накройте его вторым куском пергамента, раскатайте его в прямоугольник. Проделайте те же действия с белым шариком.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно перенесите белый пласт теста на цветной.
- 6
Шаг 6
6. Обрежьте неровные края со всех сторон.
- 7
Шаг 7
7. Сверните оба пласта теста рулетиком. Отправьте тесто на несколько часов в холодильник.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте рулетики небольшими кусочками.
- 9
Шаг 9
9. Выложите кусочки на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-12 минут.
- 10
Шаг 10
10. Печенье остудите перед подачей, храните его при комнатной температуре до 1 недели.