Инопланетная паста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для рецепта отлично подойдут сосиски подкопченные, они подарят восхитительный аромат дымка. Еще обратите внимание на то, что спагетти должны быть обязательно твердых сортов! И последний момент: выбирайте молоденький и тоненький баклажан, с ним блюдо будет смотреться эффектнее, да и вкус улучшится, если не будет зрелых семечек. Вперед Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Вымойте грибы, баклажан. Очистите от оболочки сосиски. Приступим!
- 2
Шаг 2
Шляпки грибов нужно очистить от пленочек. Баклажан и сосиски порежьте на кусочки длиной 3 см.
- 3
Шаг 3
Спагетти поломайте ровно пополам. Воткните вермишелинки в сосиски, баклажан и грибы. Это делается очень легко.
- 4
Шаг 4
Томатный соус разведите с водой и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Осторожно положите фаршированные сосиски, грибочки и кусочки баклажана в кипящий соус. На медленном огне варите пасту 15 минут. Перемешивайте очень осторожно, дождитесь пока нижний слой овощей и пасты станет мягким. Это легко сделать с помощью щипцов.
- 6
Шаг 6
Наша паста почти готова. Пока она варилась, я натерла сыр на крупной терке. Часть жидкости выкипела и образовался густой соус.
- 7
Шаг 7
Добавьте тертый сыр, перемешайте, прогрейте пасту до расплавления сыра.
- 8
Шаг 8
Вуаля! Инопланетная паста готова! Полейте оливковым маслом, украсьте зеленью и к столу!