Индийский завтрак
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Параты для индийского завтрака обязательно готовят из муки грубого помола или же из манки. Если вы у вас нет навыка работать с тестом из обдирной муки, тогда для первого раза будет тяжело раскатать тесто так, чтобы оно не рвалось и было эластичным, насколько это возможно. Хотелось бы еще обратить внимание на то, что лепешки с начинкой готовятся на топленном сливочном масле. Если же вы не употребляете животные продукты, тогда смело замените сливочное масло на растительное Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой миске смешайте муку, манку, соль и топленое масло. Постепенно добавляйте воду, продолжайте замешивать однородное упругое тесто.
- 2
Шаг 2
2. Раскатайте небольшой шарик теста в тонкий лист.
- 3
Шаг 3
3. В это время нагрейте масло на сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Опустите тесто в масло.
- 5
Шаг 5
5. Тесто должно стать воздушным и золотистым.
- 6
Шаг 6
6. Завтрак готовится около 2-ух минут.