Горячие блюда
Индийский рис
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой рис можно сделать сладким, добавив сахар в процессе приготовления или мед уже в готовое блюдо. Блюдо можно подавать и в качестве гарнира к мясным блюдам, например, в Индии его часто сочетают с курицей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. На сковороде в масле прокалите семена тмина минутку.
- 2
Шаг 2
Затем отправьте в сковороду кардамон, гвоздику, соль, корицу и изюм. Когда пойдет аромат специй, добавьте рис и все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте к рису воду и лепестки шафрана. Когда вода закипит, уменьшите огонь и накройте блюдо крышкой, чтобы вода впиталась в рис.
- 4
Шаг 4
Примерно через 20 минут рис будет готов. Подавайте его горячим, по желанию добавив сливочное масло.