Индийский дал

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Даль готовится из бобовых и является основой не только индийской кухни, но и пакистанской, непальской. Подают это блюдо горячим с рисом в качестве гарнира. Дал, является прекрасным вегетарианским рагу. Вы можете использовать в рецепте различные овощи, добавить кокосовое молоко, сметану или йогурт, чтобы получить более кремообразную консистенцию. Пробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Хорошо промойте чечевицу и откиньте ее на сито, чтобы стекла вся вода. Нарежьте кубиками лук, а чеснок измельчите. В кастрюле немного обжарьте чеснок с луком.

2. 2

   Шаг 2

   Когда лук поджарится, добавьте чечевицу и влейте воду. Добавьте все специи. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут, периодически помешивая.

3. 3

   Шаг 3

   Затем разделите чечевицу на 2 части. Одну часть взбейте блендером, а в другую добавьте соевые котлеты с кукурузой и варите в течение 2 минут.

4. 4

   Шаг 4

   В конце добавьте взбитую чечевицу, доведите всю смесь до кипения и приправьте солью. Подавайте блюдо горячим с рисом.

5. 5

   Шаг 5

   Можно подавать.