Индийские пирожки с зефиром и шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Индийские пирожки "Самоса" с начинкой из зефира с шоколадом. Для пирожков используется тесто "фило", его можно купить в супермаркете, хранить нужно в холодильнике. Очень легкое, тонкое тесто. Для начинки тоже используем готовые продукты: зефир и шоколад. Шоколад можно брать темный или белый, на ваш вкус. Пирожки готовятся во фритюре, для этого используем сотейник или фритюрницу. Из этого количества ингредиентов получается пять пирожков, хотя количество начинки определяйте сами. Приготовьте такие пирожки, не пожалеете
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разморозить тесто фило. Каждый лист разрезать на три одинаковых прямоугольника.
- 2
Шаг 2
Растопить сливочное масло, подготовить шоколад и зефир. В сотейник налить растительное масло. Поставить на малый огонь.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезать зефир и шоколад.
- 4
Шаг 4
Берем первый прямоугольник и смазываем маслом, кладем сверху второй и смазываем маслом и последний прямоугольник сверху, не смазываем, ....
- 5
Шаг 5
...а кладем горсть начинки из зефира с шоколадом. И начинаем сворачивать, формуя пирожок треугольной формы.
- 6
Шаг 6
Сложить верхнюю часть угла, чтобы сделать треугольник и повторить до конца (пока закончится прямоугольник из теста). Если оказалась лишняя часть теста — обрезать.
- 7
Шаг 7
Бросаем аккуратно пирожок в горячее масло и не отходим от плиты, пирожки жарятся мгновенно. Готовим до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Готовые пирожки кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.