Индийские лепешки
Описание
Я не могу сказать, что это безвкусные пресные лепешки, они довольно вкусные. Подходят и вместо хлеба к различным блюдам, и, например, для полдника, если смазать их вареньем. Тесто готовится просто, но нужно дать ему время настояться Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем.
- 2
Шаг 2
Теперь смешайте жидкую массу с мукой и начните вымешивать тесто. Если нужно, добавьте муки или воды. Должен получиться плотный комок.
- 3
Шаг 3
Накройте тесто мокрым полотенцем и дайте постоять 10 минут.
- 4
Шаг 4
Обомните тесто, смазав маслом, и оставьте на 2 часа.
- 5
Шаг 5
Теперь поделите тесто на несколько честей и раскатейте лепешки, присыпав их семенами.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду, по желанию смажьте маслом. Запекайте лепешки до легкой золотистости с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готовые лепешки склыдваейте дург на друга и по желанию промазывайте маслом.