Горячие блюда
Индиан-Спринг
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Измельчить лук-шалот и чеснок. Смешать (в пасту) с чайной ложкой карри, солью, молотым черным перцем, тертым имбирем и йогуртом. 2. Промыть грудинку индейки, подсушить и обвалять в чесночно-луковой пасте. Отварить рис (10 минут в подсоленной воде). 3. Мелко нарезать зеленый лук, морковь покрошить соломкой. 4. Обжарить грудинку в сковороде с маслом, добавить лук и морковь. Готовить в течении 5 минут. Добавить отварной рис (можно залить немного овощного бульона) и приправить солью, поперчить. Блюдо украсить листьями кориандра Подавайте горячим.