Индейка, запеченная под сыром
Описание
Индейка – нежное диетическое мясо, его можно давать даже детям. Под сыром можно запечь любую часть, мне больше нравится филе, ведь в нем нет костей, что очень удобно. Кроме филе отлично подойдут индюшиные бедра, грудка. Сыр можно использовать любой, у меня — смесь плавленого и твердого
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготавливаю овощи: черри мою и разрезаю каждый на 2 части. Репчатый лук очищаю и мою, измельчаю кубиками, чеснок мелко нарезаю.
- 2
Шаг 2
2. Растительное масло разогреваю на сковороде, выкладываю лук и чеснок, добавляю томаты.
- 3
Шаг 3
3. Мою куриные бедра, вытираю насухо и каждое разрезаю пополам, посыпаю солью и перцем.
- 4
Шаг 4
4. В пакет или в миску кладу пшеничную муку, обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваю индейку на разогретой сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки.
- 6
Шаг 6
6. Противень или форму для выпекания застилаю фольгой (пергаментом). Выкладываю индейку, затем черри с луком и чесноком, посыпаю смесью пармезана и плавленого сыра.
- 7
Шаг 7
7. Выпекаю в разогретом до 180 градусов 20-25 минут. Подаю индейку со спагетти или любым другим гарниром.