Горячие блюда
Индейка в вине с мочеными яблоками
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу поделится знаниями, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Апельсиновую цедру нарезаем тонкими полосочками. Разогреваем в сотейнике растительное масло, добавляем лук и цедру.
- 2
Шаг 2
Обжариваем лук с цедрой до золотистости первого.
- 3
Шаг 3
Перекладываем лук и цедру в тарелку. Выкладываем в сотейник филе индейки. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавляем порезанные моченые яблочки, заливаем все вином. Аккуратно перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 40 минут.
- 5
Шаг 5
Подайте к столу.