Индейка в томатном соусе
Описание
Нежное мясо индейки и ароматный томатный соус — это прекрасное дополнение к любому гарниру: к каше, картофелю или макаронам. И приготовить такое блюдо очень легко. Не верите? Я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки: хоть кубиками, хоть полосочками. Это уж как вам больше нравится.
- 2
Шаг 2
Чистим лук, мелко нарезаем и отправляем его на сковороду обжариваться в небольшом количестве масла.
- 3
Шаг 3
Чистим морковь, натираем её на крупной или средней терке. Добавляем к луку и обжариваем практически до готовности.
- 4
Шаг 4
Одновременно с овощами на второй сковороде на сильном огне обжариваем на растительном масле мясо.
- 5
Шаг 5
Овощи у нас почти готовы, добавляем к ним томатный соус и специи, даем покипеть несколько минут. Если у вас томатная паста, разводим ее водой до нужной вам густоты.
- 6
Шаг 6
Когда мясо обжарилось и стало примерно вот таким, уменьшаем огонь под сковородкой. Добавляем к мясу очищенный и измельченный чеснок.
- 7
Шаг 7
Выливаем томатный соус с овощами в сковороду к мясу, добавляем соль и мелко нарезанную зелень. Тушим под крышкой до готовности мяса (примерно 15 минут). Не забываем помешивать.