Индейка в сметанном соусе

Описание

Индейку готовить всегда в удовольствие. Сразу обжаривается мясо с луком, затем готовится соус и филе тушится в нем до готовности. Чеснок и укроп придают блюду особый вкус и аромат, а сметанный соус делает мясо очень нежным и сочным

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Индейку промойте и нарежьте небольшими кусочками. Жарьте филе на заранее разогретой сковороде до испарения жидкости, затем добавьте перьями нарезанный лук и жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая.

2. 2

   Шаг 2

   В мисочке смешайте сметану с мукой, специями, солью и измельченным укропом.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите индейку в казан или кастрюлю, добавьте сметанный соус и влейте немного воды. Если нужно, добавьте еще немного специй, перемешайте и доведите содержимое кастрюли до кипения.

4. 4

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и тушите индейку в течение 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления блюда добавьте мелко рубленный чеснок.

5. 5

   Шаг 5

   Подавайте индейку в соусе с любимым гарниром.