Индейка в сметане на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления нам потребуется охлажденное мясо птицы. Если филе в замороженном виде, то необходимо достать его заведомо, до приготовления. Филе лучше размораживать естественным образом, нежели в микроволновке. Так оно получается более нежным. Но в случае, если вы совсем торопитесь, микроволновая разморозка тоже подойдет Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Охлажденное филе индейки промываем водой и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем на смазанную маслом сковороду. Обжариваем 10 минут на среднем огне. В процессе жарки добавляем специи и соль.
- 2
Шаг 2
Кубиками рубим лук и морковку. Бросаем к филе, жарим на небольшом огне еще полчаса, пока индейка не будет полностью готова.
- 3
Шаг 3
Когда мясо дойдет до готовности, а овощи станут мягче, добавляем в смесь сметану. Помешиваем 3 минуты. Насыпаем свежую рубленую зелень. Пробуем на вкус, если нужно, досаливаем блюдо. Готово! Можно подавать к любому гарниру, будь то крупа или картофель.