Индейка в сливочном соусе в духовке
Описание
Филе получается очень нежное, с приятным сливочным ароматом. Паприка придаст филе красивый цвет, а сыр еще и дополнительную структуру, для этого лучше всего подойдет Моцарелла. При желании можете добавить любые специи, а подавать такую индейку можно с любым гарниром или просто с овощами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки в сливочном соусе.
- 2
Шаг 2
Филе разрежьте на пласты, сполосните и обсушите. Филе посолите, поперчите и добавьте половину горчицы.
- 3
Шаг 3
Посыпьте филе паприкой, перемешайте, чтобы индейка вся покрылась специями и приправой. Оставьте ее мариноваться в течение одного часа.
- 4
Шаг 4
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на сильном огне и обжарьте филе индейки с двух сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Сливки смешайте с оставшейся горчицей, половиной сыра, натертого на средней терке, посолите. Выложите обжаренную индейку в форму и залейте смесью из сливок. Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Достаньте форму с индейкой и посыпьте сверху оставшимся сыром.
- 7
Шаг 7
Запекайте филе индейки с соусом в течение 10-15 минут. Наша индейка в сливочном соусе в духовке готова.
- 8
Шаг 8
Готово.