Индейка в рукаве в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из моего рецепта вы узнаете, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно вымытый чернослив залейте кипятком и оставьте разбухать в течении 20-30 минут.
- 2
Шаг 2
Тушку птицы очистите, помойте и уберите влагу с помощью бумажных полотенец. Сделайте на ней надрезы для чернослива.
- 3
Шаг 3
Натрите индейку солью и перцем снаружи и внутри.
- 4
Шаг 4
В индейку вставьте разбухший чернослив, а также кусочки сливочного масла. Для лучшего эффекта рекомендуется натереть сливочное масло на терке и посыпать тушку индейки такого рода стружкой.
- 5
Шаг 5
Поместите тушку индейки в рукав для запекания вместе с дольками апельсина и травами.
- 6
Шаг 6
Духовку нагрейте до 180-190 градусов и поместите индейку запекаться на противне в течении 1,5- 2 часов. Для большей сочности и образования румяной корочки за 20 минут до готовности рукав для запекания раскройте и полейте тушку ее же соком. Время запекания может варьироваться в зависимости от возможностей духовки и размера птицы.