Индейка в панировке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простым рецептом приготовления индейки в панировке поделилась со мной моя мама. У нее индейка всегда получалась сочной, очень вкусной, а главное ароматной. И не просто ароматной, а изумительно ароматной. А все дело в секретном ингредиенте. Мне долго пришлось ее уговаривать раскрыть секрет этого блюда. ведь мама знала что я не любитель сушеных грибов. И вот настал тот день, когда все тайны раскрыты и я уже сам готовлю это вкусное блюдо. И моя нелюбовь к сушеным грибам ушла :) Рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим панировку для индейки. Для этого измельчим грибы с помощью блендера в муку и добавим к панировочным сухарям. Вместо сухарей можно использовать пшеничную муку. Добавьте в панировку соль и перец по вкусу.
- 2
Шаг 2
Взобьем яйца с помощью вилки или блендера до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Филе индейки хорошо промоем, обсушим и нарежем небольшими брусочками.
- 4
Шаг 4
Отправляем кусочки филе в яичную массу и оставляем их там на минуты две.
- 5
Шаг 5
Дальше обмакиваем кусочки индейки в панировке со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда индейку в панировке. Жарим на маленьком или среднем огне до появления золотой корочки. Подавайте с любым гарниром.