Индейка в кисло-сладком соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления выбирайте мясо без костей. Это может быть филе грудки индейки или филе бедра. По этому рецепту, так же, можно приготовить и куриное мясо Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо индейки нарежьте на кусочки.
- 3
Шаг 3
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его 3-5 минут, чтобы мясо поменяло цвет. Затем прикройте крышкой и готовьте на небольшом огне еще 12-15 минут. Из мяса появится сок. Его должно хватить для тушения. При необходимости можно подлить немного воды.
- 4
Шаг 4
Постепенно мясной сок испарится. Мясо начнет поджариваться. Присыпьте индейку крахмалом и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Для соуса соедините соевый соус и кетчуп.
- 6
Шаг 6
Добавьте в соус сахар и специи. Пропустите через пресс чеснок. Смешайте.
- 7
Шаг 7
Получившимся соусом залейте мясо и, помешивая, доведите все до кипения. За счет крахмала соус станет приятной густоты. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль. Соевый соус уже содержит соль.
- 8
Шаг 8
Индейка в кисло-сладком соусе готова!
- 9
Шаг 9
Разложите мясо по тарелкам и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.