Индейка, тушенная с помидорами и чесноком
Описание
Для приготовления индейки, тушенной с помидорами и чесноком, можете взять как индюшиное филе, так и ножки или бедра. Вместо чесночной пасты можете использовать просто измельченный чеснок или ту же томатную пасту (если вы любитель помидоров). Консервированная фасоль уже готова, поэтому тушиться она будет недолго
Инструкция
- 1
Шаг 1
Бедра индюшки натрите солью и перцем хорошенько, можете добавить паприки и чеснока измельченного. Обжарьте на разогретой сковороде в масле со всех сторон до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Порежьте довольно крупно лук, перец болгарский кубиками, а также перец чили, добавьте к индюшке на сковороду.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Потом добавьте измельченные помидоры (с помидор лучше предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком), а также чесночную пасту. Влейте куриный бульон, перемешайте все, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все минут 20.
- 4
Шаг 4
Тушите до готовности индюшки.
- 5
Шаг 5
Потом уберите ножки на тарелку.
- 6
Шаг 6
К овощам добавьте консервированную фасоль, готовьте еще минут 5.
- 7
Шаг 7
Готовую индейку, тушеную с помидорами и чесноком, подавайте на подушке из овощей и фасоли. Мясо очень нежное получилось!
- 8
Шаг 8
Можете посыпать его порезанной зеленью.