Индейка с шампиньонами
Описание
Нежное мясо индейки, шампиньоны и сладкий болгарский перец - комбинация, которая никого не оставит равнодушным. На первый взгляд индейку с шампиньонами в домашних условиях приготовить довольно легко, но будьте внимательны - индейку легко пересушить. Чтобы мясо не утратило своих вкусовых качеств его следует готовить строго в соответствии с рецептом. Итак, рецепт приготовления индейки с шампиньонами: 1. Подготовить филе индейки, нарезать его на порционные куски, посолить и обжарить на растительном масле до полной готовности, минут 20. 2. Шампиньоны промыть, дать стечь, нарезать на пластинки. 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с шампиньонами на сливочном масле 15-20 минут. Посолить. 4. Перец почистить и нарезать небольшими квадратиками. обжарить его на отдельной сковороде до золотистой корочки(перец не должен быть слишком мягкий). 5. Индейку, лук с шампиньонами и перец соединить в одной кастрюле и перемешать. По вкусу добавить соль и перец. Наш простой рецепт индейки с шампиньонами готов, можно приглашать к столу