Индейка с сельдереем и морковью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Выбирая индейку для блюда, отдайте предпочтение филе или бескостному мясу бедра. Очень важно, чтобы мясо было без пленок и прожилок. Для сырного соуса необходим именно плавленый сыр, сыросодержащий продукт может испортить соус. Могут появиться хлопья и отторжение воды. Количество сельдерея можно варьировать по вкусу. Возьмите во внимание эти нюансы и блюдо вас порадует своим вкусом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте индейку тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте перьями, морковь тонкой соломкой.
- 4
Шаг 4
Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
В сотейнике разогрейте растительное масло, опустите индейку. Обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
- 6
Шаг 6
После добавьте морковь и лук. Перемешайте. Прикройте крышкой. Тушите все вместе 10 минут.
- 7
Шаг 7
По истечении времени добавьте сельдерей. Перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу. Тушите в течение 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
В чашечке соедините плавленый сыр и молоко. Хорошо размешайте до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
Влейте сырную массу в сотейник с индейкой и овощами. Помешивайте на умеренном огне до загустения. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и прогрейте 3-5 минут. После снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Индейку с сельдереем и морковью подавайте с гарниром.