Индейка жареная

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Жареная индейка — изысканное и красивое блюдо, каким может гордиться любая хозяйка. А приготовить ее совсем несложно. Готовую индейку можно подавать на стол в целом виде или же предварительно поделить на порционные кусочки. При любой подаче индейка выглядит красиво и аппетитно. На гарнир можно приготовить картофель в любом виде Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Помойте и обсушите индейку. Натрите ее солью и перцем снаружи и внутри.

2. 2

   Шаг 2

   Подготовьте овощи: очистите и порежьте кубиками. Зелень порубите.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте в сковороду сливочное масло, лук, морковь, сельдерей и в течение 5 минут пожарьте на медленном огне, регулярно помешивая.

4. 4

   Шаг 4

   Готовые и охлажденные овощи смешайте с зеленью, посолите и поперчите по вкусу.

5. 5

   Шаг 5

   Полученной смесью нафаршируйте тушку индейки. Ножки и крылышки индейки свяжите, а отверстия неплотно зашейте нитками.

6. 6

   Шаг 6

   Подготовленную индейку смажьте растительным маслом, положите на смазанный противень грудкой вверх и пометите в духовку, разогретую до 170 градусов.

7. 7

   Шаг 7

   Вы можете самостоятельно рассчитать время запекания в зависимости от массы тушки. На каждые 450 г птицы необходимо 12-15 минут запекания.

8. 8

   Шаг 8

   Во время запекания иногда переворачивайте тушку, поливайте ее оставшимся масло или стекающим жиром, чтобы она подрумянилась со всех сторон.

9. 9

   Шаг 9

   Готовую индейку выложите на большое блюдо и украсьте по своему желанию.