Напитки
Имбирный квас
540 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Имбирь очистите от кожуры. Затем мелко-мелко порубите, чтобы он выделил побольше сока. С лимона срежьте цедру.
- 3
Шаг 3
Переложите имбирь и лимонную цедру в кастрюлю. Добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду, накройте крышкой и оставьте так, пока температура не понизится до 38 градусов. Вода должна стать теплой.
- 5
Шаг 5
Выжмите сок из лимона.
- 6
Шаг 6
Растворите в небольшом количестве теплой воды дрожжи.
- 7
Шаг 7
Влейте лимонный сок и разведенные дрожжи в кастрюлю. Все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Процедите получившуюся смесь через марлю. Перелейте в бутылку с бугельной крышкой. Закройте ее и оставьте на 2 дня в тёплом месте.
- 9
Шаг 9
Перед подачей охладите имбирный квас пару часов в холодильнике.