Имбирные кексы
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Идеально со вкусом имбиря сочетается молотая корица, также при желании в кексики можно добавить изюм или дробленые орехи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.
- 2
Шаг 2
В просторную миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте корицу, натрите на мелкую терку примерно 1.5-2 см. очищенного корня имбиря.
- 3
Шаг 3
В отдельную миску вбейте яйца, залейте растительное масло, добавьте жидкий мед.
- 4
Шаг 4
Активно перемешайте эти ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.
- 5
Шаг 5
Влейте жидкую смесь в миску к сухой смеси.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все ложкой до получения однородного, достаточно густого и вязкого теста.
- 7
Шаг 7
Имбирное тесто разложите по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 от объема формочек, и отправьте выпекаться имбирные кексы в уже разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Готовые имбирные кексы немного охладите и подавайте к столу.