Имбирь с чесноком
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Имбирь с чесноком незаменим далеко не только для приготовления блюд азиатской кухни (из которой эта приправа, собственно, к нам и пришла) - с помощью этой удивительной пасты можно приготовить множество самых разных вкусностей! Добавьте ложечку имбиря с чесноком в сметану, йогурт или майонез, и вы получите новый оригинальный соус или заправку для салатов. Замаринуйте в нем мясо или рыбу - и вы удивитесь, сколько новых вкусовых впечатлений вам принесут хорошо знакомые блюда. Бросьте немного этой пасты в разогретой растительное масло и обжарьте в нём картофель - получится такой гарнир, что закачаешься! О полезных свойствах имбиря с чесноком можно рассуждать часами - тут и огромное количество фитонцидов, незаменимых при простуде и ОРВИ, и аминокислоты, и микроэлементы, и удивительной свойство возбуждать аппетит (причем далеко не только гастрономический). Кроме того, имбирь с чесноком способен храниться в холодильнике месяцами и не портиться - и это без всяких консервантов, попрошу заметить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, очистим чеснок и разберем на зубчики.
- 2
Шаг 2
Очистим имбирь.
- 3
Шаг 3
Нарежем имбирь на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
Тоже самое проделаем с перцем чили, если вы решили его использовать - правда, я все-таки не советую употреблять в пасту семена, иначе она получится слишком "термоядерной".
- 5
Шаг 5
Сложим все ингредиенты в блендер.
- 6
Шаг 6
И измельчим до практически однородного состояния. Посолим, перемешаем.
- 7
Шаг 7
Вот и всё - имбирь с чесноком готов! надеюсь, он станет для вас основой множества новых интересных кулинарных экспериментов!