Имбирь маринованный в яблочном уксусе
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Имбирь очень полезный. Приготовленный таким способом будет отличным дополнением к блюдам из рыбы, морепродуктов или риса. Чтобы цвет получился розового оттенка добавляем в маринад кусочек свеклы или ягоды. Подойдет вишня, малина или калина. Если имбирь не окрашивать, вкус остается таким же, а цвет будет бледно-желтым Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сахар, соль и вишню без косточек добавляем в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Наливаем яблочный уксус.
- 4
Шаг 4
Имбирь чистим. С помощью овощечистки нарезаем его тонкими пластинами. Имбирь добавляем в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Доводим до кипения и убираем с огня. Остужаем.
- 6
Шаг 6
Имбирь с маринадом перекладываем в стеклянную банку и ставим в холодильник. Маринуем 2-3 дня.
- 7
Шаг 7
Маринованный имбирь готов. Пробуйте!