Икра трески

Описание

Вы можете регулировать степень приготовления икры. Готовую икру остудите, а затем уже подавайте к столу с кусочком ржаного или белого хлеба. Можно нарезать ее кусочками или размазать, как сливочное масло. Храните икру в холодильнике в контейнере с герметичной крышкой, чтобы она не обветрилась Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Икру трески выложите в дуршлаг, промойте хорошенько под проточной водой, затем переложите на бумажное полотенце.

2. 2

   Шаг 2

   В сотейник наберите небольшое количество воды, чтобы она покрыла икру, добавьте соль и перец, а также уксус.

3. 3

   Шаг 3

   Отправьте сотейник на огонь и доведите до кипения, затем отправьте в кипящую воду икру и сделайте минимальный огонь. Если вода все равно бурлит, то выключите огонь, а спустя пару минут включите, чтобы вода не остыла.

4. 4

   Шаг 4

   Оставьте икру на 20 минут в горячей воде, затем аккуратно достаньте и оботрите салфетками.

5. 5

   Шаг 5

   Нарезайте остывшую икру кусочками и подавайте с гренками или свежим хлебом.