Заготовки
Икра из сырой свеклы на зиму
300 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Зимой икру из сырой свеклы можно использовать для приготовления борща и свекольника. Практичная заготовка сократит время провождения на кухне. Это удобно для каждой хозяйки Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Почистите свеклу и натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Выложите свеклу в чистые простерилизованные банки.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду, всыпьте сахар и соль.
- 5
Шаг 5
Влейте масло, всыпьте специи. Проварите рассол 1 минуту.
- 6
Шаг 6
Залейте свеклу горячим рассолом.
- 7
Шаг 7
Закатайте банку крышкой и утеплите. После остывания поставьте икру в прохладное место до зимы.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.