Икра из соленых груздей
Описание
Икра из соленых груздей готовится довольно легко и просто, особенно если вы заготовили баночку соленых груздей заранее и теперь вВам не требуется тратить времени на их заготовку. Грибная икра хранится в холодильнике или морозилке, поэтому можно наготовить ее впрок и подавать к разным блюдам. Икра из соленых груздей отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, жареной и отварной картошкой. Ее можно намазывать на бутерброды и тосты, а также использовать в качестве начинки для лаваша и пирожков. Для большей пикантности вкуса, в готовую икру можно добавить столового уксуса или лимонного сока. В общем, применение грибной икре всегда найдется, а ее вкус придаст любому блюду особый оттенок. Итак,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Репчатый лук мелко нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Затем обжариваем на сковородке до золотистого оттенка.
- 3
Шаг 3
3. Обжаренный лук вместе с солёными груздями измельчаем в блендере, прокручиваем в мясорубке либо просто очень мелко нарезаем. Получившуюся массу солим, перчим. Тщательно все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Грибную икру можно законсервировать, разлив по стерилизованным банкам, и хранить в холодильнике.
- 5
Шаг 5
5. Готовую икру из соленых груздей выкладываем в салатницу. Можете украсить блюдо зеленью.