Заготовки
Икра из моркови на зиму
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Если вам надоели обычные засолки огурцов и помидоров, то я вам расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры моем и пропускаем через комбайн. К ним добавляем морковь, порезанную предварительно на кусочки. Всё ещё раз пропускаем до полного размельчения.
- 2
Шаг 2
Ставим смесь на огонь. Добавляем сахар, масло и соль. Оставляем тушиться на полтора часа.
- 3
Шаг 3
Мелко режем чеснок. Кидаем его в смесь спустя полтора часа вместе с перцем.
- 4
Шаг 4
Спустя 10 минут добавляем уксус. И тушим ещё 5 мин.
- 5
Шаг 5
Закатываем морковную икру в стерилизованные банки и отправляем на сохранение в тёмное место.