Икра из моркови
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Добавьте в свою копилку заготовок икру из моркови – она вам обязательно понравится. Готовить очень просто – измельчите в кухонном комбайне помидоры и морковь, сложите их в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло и тушите на среднем огне в течение 1,5 часов. Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок и перец, через 10 минут уксус, а еще через 5 минут – икра будет готова. Разложите её в стерилизованные банки или охладите и сразу подайте на стол Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры помойте и измельчите в кухонном комбайне.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите и порежьте кусками.
- 3
Шаг 3
И также пропустите через комбайн.
- 4
Шаг 4
Сложите в кастрюлю помидоры и морковь, добавьте соль, сахар и масло и тушите на среднем огне в течение 1,5 часов.
- 5
Шаг 5
Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю чеснок и перец, через 10 минут – уксус. А еще через 5 минут снимите готовую икру с огня и разложите в стерилизованные банки. Можно охладить икру и сразу подать на стол.