Икра из грибов
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Икра из грибов - универсальная закуска, которую очень удобно готовить перед приходом неожиданных гостей. Используется всего несколько простых ингредиентов, которые всегда под рукой. С икрой можно сделать вкусные бутерброды, намазав ее на хлеб и добавив ломтик помидора или другие овощи. Надеюсь, что вам пригодится этот простой рецепт икры из грибов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук промойте, очистите и порежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук (до прозрачности). Затем переложите лук на тарелку.
- 4
Шаг 4
В той же сковороде обжариваем примерно 10-15 минут грибы, чтобы испарилась вся жидкость.
- 5
Шаг 5
Перекладываем грибы с луком в чашу блендера. Добавляем щепотку соли и перца, а также зубчик чеснока. Измельчаем все до однородной массы.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.