Идеальные сырники
Описание
Чтоб получить идеальные сырники, очень важно не затянуть тесто, не забить его мукой. Поэтому перемешивать его нужно аккуратно, не советую использовать подручную технику, типа миксера, хотя и можно, но только на стадии смешивания и растирания творога. А вот муку нужно добавлять постепенно, деликатно помешивая. Если вам покажется, что масса для сырников липкая, то при разделке намочите руки и обваляйте шарик в муке. Если добавите много муки, то идеальные сырники будут вовсе неидеальными. Сахара в рецепте много, я кладу меньше, но это дело вкуса. Успехов и Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
К творогу добавить яйца, соль и сахар. Перемешать.
- 3
Шаг 3
Добавить муку, замесить тесто.
- 4
Шаг 4
Тесто разделить на порции, скатать шарики и положить их в муку.
- 5
Шаг 5
На сковороду налить масло и разогреть.
- 6
Шаг 6
Сформовать лепешки и выложить на сковороду.
- 7
Шаг 7
Жарить до золотистого цвета.