Идеальные оладьи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Здесь вы узнаете, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар, обычный и ванильный.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и яйцо, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.
- 5
Шаг 5
И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.
- 6
Шаг 6
Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.
- 7
Шаг 7
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.
- 8
Шаг 8
Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.
- 9
Шаг 9
Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи.
- 10
Шаг 10
Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.