Идеальные кексы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для теста можно взять цельнозерновую муку или белую пшеничную. В данном рецепте я использую два вида муки в равном количестве. Наполнители могут быть самые разнообразные. Сухофрукты и орехи на ваш выбор Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбиваем с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.
- 4
Шаг 4
Наливаем кефир. Добавляем соду. Все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
Курагу режем кусочками и высыпаем в миску, добавляем изюм и колотые орехи. Все хорошо перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Тесто с наполнителями раскладываем по формочкам или наполняем большую форму для выпекания кексов. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов 18-20 минут в малых формах и 25-30 минут в большой форме.
- 8
Шаг 8
Готовые кексы остужаем и покрываем глазурью или взбитыми сливками. Можно посыпать сахарной пудрой.