Хворост на сметане
Описание
Есть много рецептов приготовления хвороста: на кефире, молоке, сыворотке. Мой хворост на сметане. Я сделала половину предложенной порции. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чаем, молоком, компотом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления хвороста.
- 2
Шаг 2
В миску выложите сметану.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, соду и сахар.
- 4
Шаг 4
Перемешайте сметану с сахаром, содой и солью.
- 5
Шаг 5
Добавьте яйцо и муку.
- 6
Шаг 6
Замесите крутое эластичное тесто.
- 7
Шаг 7
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полосками шириной примерно 3 см и длиной 10 см. В середине полоски сделайте надрез.
- 8
Шаг 8
Край теста проденьте в разрез и выверните.
- 9
Шаг 9
Вот такие заготовки должны получиться.
- 10
Шаг 10
В сковороду или кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло. Хорошо его нагрейте и выложите тесто.
- 11
Шаг 11
Жарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. После выложите в тарелку с бумажным полотенцем.
- 12
Шаг 12
Хворост на сметане готов. Подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой.