Хворост на молоке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. При желании можно добавить в состав ингредиентов 1-2 столовые ложки водки, чтобы хворост стал еще более хрустящим. Обязательно попробуйте приготовить Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты соберите на столе перед началом приготовления.
- 2
Шаг 2
Для приготовления теста в просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар, соль.
- 3
Шаг 3
Активно венчиком перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- 4
Шаг 4
Залейте растительное масло и молоко.
- 5
Шаг 5
Еще раз активно все перемешайте венчиком.
- 6
Шаг 6
Просейте всю муку.
- 7
Шаг 7
Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Муки может потребоваться чуть больше, поэтому самостоятельно добавляйте понемногу, чтобы получилась необходимая консистенция теста.
- 8
Шаг 8
Затем чуть припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто скалкой в тонкий (толщина 1-2 мм) пласт, нарежьте на прямоугольники-ленты.
- 9
Шаг 9
В центре каждого такого прямоугольника из теста сделайте небольшой надрез и выверните один конец полоски теста через надрез, формируя заготовку будущего хвороста, как видно на фото.
- 10
Шаг 10
В удобном сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла и выложите партию заготовок хвороста, обжаривайте до аппетитного золотистого оттенка, после чего выловите шумовкой готовый хворост из масла и выложите сначала на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла.
- 11
Шаг 11
Затем переложите хворост на тарелку для подачи к столу и присыпьте по вкусу сахарной пудрой.