Выпечка
Хворост на кефире с водкой
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Для приготовления хвороста можно использовать кефир с любым процентом жирности. Соду можно заменить разрыхлителем для теста Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте теплый кефир, вбейте яйцо. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте водку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Замесите руками тесто.
- 7
Шаг 7
Тесто раскатайте и нарежьте его на полоски, а затем их на кусочки.
- 8
Шаг 8
В каждом прямоугольнике сделайте надрез в центре.
- 9
Шаг 9
Выверните один край через отверстие. Жарьте подготовленный хворост в нагретом растительном масле на среднем огне до красивого и румяного цвета.
- 10
Шаг 10
Хворост готов!